Bolivia hotel di sale a Uyuni

Bolivia hotel di sale a Uyuni (parte prima)

 

Era la prima volta che vedevo veramente un hotel di sale: per quanto lo avessi dapprima immaginato, basandomi sulle foto che circolano sul web, ecco, mi trovai proprio in una di quelle situazioni di cui, con frase abusata, si suol dire che la realtà supera la fantasia. Mura massicce di grandi blocchi di sale squadrati e sovrapposti, altri compatti agglomerati salini intagliati ad arte a formare colonne, archi ed architravi per sorreggere il soffitto. Un vero splendore accecante quando guardi l’edificio dall’esterno, un ambiente caldo ed accogliente quando entri. Dovunque posi lo sguardo… sale,… sale, e ancora sale. Tutto, dal bancone della recepcion alle poltrone ed i divani, di sale tavoli e sedie, persino il grande tavolo da biliardo e quello da ping pong (che degnai di poca attenzione…difficile immaginare di poter praticare uno sport aerobico a 4000 metri di altitudine…!). Ovviamente, in camera ,letti, comodini ed armadi non potevano che essere di sale, ma dopo tanta meraviglia almeno una certezza di quanto mi ero prefigurato con la mia immaginazione: la stanza da bagno. Dove, per carità, il sale era comunque onnipresente, ma almeno protetto con svariati accorgimenti per evitare che si sciogliesse con tanta umidità.

Della cena poco da dire: la cucina boliviana non brilla per originalità: zuppe, verdure bollite, un po’ di carne alla griglia….(chissà come possono dimostrare la loro abilità i concorrenti del masterchef-bolivia che , sono sicuro, esiste, in quanto calamità globale). Così fu quel pasto serale: monotono e insipido (non sfugga la sottintesa ironia…). Sapevo come consolarmi:  una bella bottiglia di pisco, saggiamente conservata per i momenti magici. Wagner, la nostra guida locale, fisionomia india al 100%, ad onta del nome esotico, gironzolava intorno, vagamente interessato. Lo invitai a sedersi con me davanti al caminetto (di sale? ovviamente sì…),dove una viva fiamma scaldava ambiente ed animi: era mia ferma intenzione insegnarli che l’acquavite, a qualsiasi latitudine e qualunque fosse l’origine della distillazione, frutto o cereale che dir si voglia, ecco, una grappa al massimo accetta di modificare il suo status primitivo riscaldandosi nel palmo della mano, ma non va mai mescolata ad intrugli vari, tipo melasse e chiare d’uovo, come invece amano fare laggiù…. (continua)

 

Bolivia hotel di sale a Uyuni

Bolivia hotel di sale a Uyuni – foto di AHLN da Flickr

Bolivia hotel di sale a Uyuni

Bolivia hotel di sale a Uyuni – foto di ronan crowley da Flickr

Bolivia hotel di sale a Uyuni garden bar

Bolivia hotel di sale a Uyuni garden bar – foto di Leonora (Ellie) Enking da Flickr

Bolivia hotel di sale a Uyuni camera

Bolivia hotel di sale a Uyuni camera – foto di Celine O’Neill da Flickr

Bolivia hotel di sale a Uyuni esterno

Bolivia hotel di sale a Uyuni esterno – foto di AHLN da Flickr

Bolivia Uyuni

Bolivia Uyuni

 

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