Georgia tour enogastronomico
e Festa di Tbilisoba

Georgia tour enogastronomico

Georgia tour enogastronomico con guida parlante italiano alla scoperta della cultura enogastronomica del Paese. Si avrà l’occasione di degustare vini locali e partecipare alla festa di Tbilisoba per assistere a spettacoli di danza e musica e dimostrazioni di cucina tipica. Si apprenderà il metodo tradizionale di vinificazione georgiana, il “Qvevri”, che utilizza grandi anfore di terracotta interrate e risale a 8000 anni fa. Una delle figure più importanti del folclore georgiano è il Tamada, il maestro di cerimonie durante i Supra (banchetti).

Arrivo all’aeroporto internazionale di Tbilisi. Accoglienza e trasferimento in hotel. Incontro con la guida parlante italiano e partenza per la visita della capitale, snodo cruciale lungo l’antica Via della Seta. Nella città vecchia si potranno ammirare le vie di ciottoli, affascinanti cortili e i tipici balconi in legno. Con la funivia di raggiungerà la Fortezza di Narikala (IV sec), si visiteranno Terme Sulfuree, la Cattedrale di Sioni (VII sec) e il Tesoro Archeologico del Museo Nazionale della Georgia. Pranzo libero. In questo periodo la città si anima con la festa di Tbilisoba, durante la quale si celebra il patrimonio enogastronomico e folcloristico del Paese. Potrà capitare di assistere a danze tipiche, spettacoli teatrali, esposizioni di artigianato, dimostrazioni di sport e giochi tradizionali e degustazioni di vini e piatti tipici locali.

Degustazione di vini locali

Colazione in hotel e partenza per Kakheti, nota come la regione del vino. Sosta in una bottega di artigiani a Vardisubani dove vengono prodotte le tradizionali giare di terracotta usate nel processo di vinificazione definito Qvevri, risalente a circa 8000 anni fa. Quindi si proseguirà alla scoperta dell’imponente Cattedrale di Alaverdi, con i suoi magnifici affreschi. Pranzo presso una famiglia locale. La tappa successiva sarà Kakabeti per la visita di una cantina familiare, Velino, dove si avrà una degustazione dei vini. Al termine rientro a Tbilisi.

Il viaggio continua alla volta di Mtskheta, storica capitale e importante città religiosa del Paese. Visita della Chiesa di Jvari e della Cattedrale di Svetitskhoveli. Non potrà mancare una sosta al Castello di Mukhrani, antica proprietà dei nobili Mukhranbatoni, che comprende una cantina, un vigneto, il palazzo e la stalla. Degustazione dei vini georgiani della regione di Kartli vinificati all’europea. Proseguimento alla scoperta di Uplistsikhe, la più antica città rupestre della Georgia.

Partenza di gruppo 2024: dal 4 all’8 ottobre