Tour Vietnam e Laos
tra Mekong e risaie

Partenza da vari aeroporti italiani con voli di linea (VOLI NON INCLUSI: PRENOTAZIONE SU MISURA). Notte in volo.

Arrivo a Luang Prabang. Verrete accolti all’aeroporto dalla guida locale, che vi aspetterà fuori con il cartello e verrete accompagnati all’hotel per la sistemazione. Alle ore 17:00 incontrerete in hotel la guida e da lì inizierete un tour gastronomico a piedi nel vivace e colorato mercato notturno di Luang Prabang. Durante la passeggiata avrete l’occasione di assaggiare alcuni dei piatti e delle specialità più conosciute del Laos. Il percorso culinario inizierà con una ciotola di Khao Soi o Pho, due piatti molto diffusi e apprezzati non solo in Laso, ma in tutto il Sud-est asiatico.

Successivamente potrete gustare i Salapao, dei morbidi panini cotti al vapore. Per chi preferisce qualcosa di fresco e dolce, sarà possibile assaggiare anche il Namvan, una bevanda simile a un dessert, ideale soprattutto nelle giornate più calde. Dopo queste prime degustazioni, la guida vi accompagnerà attraverso il tempio e le stradine del mercato, dove potrete provare i Namejun, simili agli involtini primavera, e il Tam Makteng, un’insalata a base di cetrioli. Sono pietanze molto comuni nella tradizione locale e vengono spesso consumate e condivise tra amici

durante una serata insieme. La visita terminerà nella caratteristica zona del Mercato notturno, dove assaggerete le ultime specialità della serata, il Kaojee e il Khao Nom Kok. Al termine del percorso gastronomico, trasferimento al ristorante per la cena. Pernottamento n hotel.

Colazione in hotel. Luang Prabang è senza dubbio una delle più affascinanti città del Sudest asiatico. Situata alla confluenza dei fiumi Mekong e Nam Khan ha ricevuto il riconoscimento Unesco per i valori culturali, storici ed architettonici che la caratterizzano ed il rapporto armonico tra l’ambiente naturale e quello edificato. La visita guidata inizia con Palazzo Reale. Il Palazzo Reale, che oggi ospita il Museo Nazionale, ha una vasta collezione di oggetti preziosi, tra cui spicca il Buddha Phrabang, considerato il più sacro artefatto del Laos, che ha anche dato il

nome alla città. Proseguimento con il Vat Xieng Thong, ossia il tempio della Città Reale, è un complesso di santuari e templi sacri, forse il più bel sito di Luang Prabang. Successivamente, trasferimento alla cascata di Khuang Sy. Pranzo in un ristorante alla cascata. Dopo il pranzo, partenza per la visita delle cascate di Khuang Sy. Faremo un giro alle cascate di Kuang Sy, uno dei punti salienti di Luang Prabang. Queste cascate sono composte da formazioni calcaree e numerose piscine dai colori turchesi e sono diventate una destinazione da non perdere per chi visita il Laos settentrionale. Il livello più basso delle cascate è stato trasformato in un parco pubblico ed è il posto dove fare una pausa per godersi l’ombra e l’atmosfera rinfrescante delle stesse cascate. Tuttavia, il principale punto di

interesse è il percorso: numerose piccole piscine naturali di calcare che sono state formate dal processo di erosione dell’acqua. Godetevi l’ambiente circostante e trascorrete un po’ di tempo nuotando e rilassandovi in alcune delle piscine. Rientro a Luang Prabang. È prevista una sosta presso Ock Pop Tok, un centro dedicato alla tessitura artigianale e alla promozione di progetti sociali. È un luogo particolarmente interessante per chi desidera conoscere da vicino l’artigianato tradizionale del Laos. Qui avrete l’opportunità di scoprire come vengono realizzati i

pregiati tessuti locali. La guida vi illustrerà le diverse fasi della lavorazione della seta, dalla tessitura alla tintura, spiegandovi anche alcune tecniche tradizionali come il batik e l’intreccio del bambù. La visita sarà ancora più coinvolgente grazie alla possibilità di osservare direttamente gli artigiani mentre lavorano e mettono in pratica queste antiche tecniche. Al termine della visita potrete rilassarvi passeggiando nel bellissimo giardino tropicale del centro, da cui si gode di una splendida vista sul fiume Mekong e sulle montagne circostanti. Pernottamento in hotel.

N.B.: Durata della passeggiata: 2h.

Al mattino presto, tra le 5:30 e le 6:30, ci dirigeremo al tempio per vedere la cerimonia di Tak Bat. Durante la cerimonia i devoti abitanti di Luang Prabang si inginocchiano sul marciapiede, tenendo il cibo nelle loro mani, da offrire ai monaci che camminano coperti con le loro vesti color arancio-zafferano. Sentitevi coinvolti in questo momento culturalmente significativo, in quanto si svolge in modo pacifico e rispettoso, senza parole scambiate tra i monaci e gli abitanti che fanno le offerte. Dopo questa esperienza illuminante, la guida ci condurrà in un mercato

locale, un luogo molto animato, per usare un eufemismo, dove stare al mattino. Dopo la visita del mercato, potrete godervi un caffè mentre osservate la routine quotidiana dei residenti. Rientro in hotel per la prima colazione. Trasferimento con imbarcazione a motore alla volta delle misteriose grotte di Pak Ou, il più rinomato sito buddista nei dintorni di Luang Prabang. L’escursione sul fiume Mekong offre la possibilità di ammirare i placidi villaggi che sorgono lungo le rive e le ripide rocce carsiche che si stagliano verso il cielo. Le due grotte tra di loro collegate sono letteralmente stipate da migliaia di statue di Buddha laccate d’oro, di varie forme e dimensioni, eredità della

devozione popolare. Successivamente, pranzo presso una casa locale di Pak Ou, situata in un villaggio vicino alle famose grotte. Questa esperienza vi permetterà di entrare in contatto con la vita quotidiana e le tradizioni della comunità laotiana. Sarete accolti da una famiglia del luogo, che vi racconterà la propria storia e le usanze della comunità. Il pranzo sarà preparato con ingredienti freschi e prodotti tipici della regione. Dopo il pranzo, farete una passeggiata accompagnata attraverso il villaggio, durante la quale visiterete un tempio e alcune caratteristiche abitazioni tradizionali laotiane. Sarà un’occasione per conoscere più da vicino la cultura e il patrimonio del Paese,

vivendo un’esperienza autentica a contatto con la realtà locale. Durante il viaggio di ritorno verso Luang Prabang, è prevista una sosta in un villaggio conosciuto per la produzione artigianale della carta Sa. Si tratta di una particolare carta realizzata a mano utilizzando la corteccia dell’albero di gelso, chiamato localmente “sa”. Questa antica tecnica, ancora oggi tramandata e praticata in alcuni villaggi della zona, testimonia il forte legame tra la tradizione laotiana e l’utilizzo sostenibile delle risorse naturali. Al termine della visita, avrete la possibilità di partecipare a una tradizionale

degustazione del tè laotiano. Scoprirete le diverse varietà di tè locali, imparandone a riconoscere le caratteristiche, i profumi e gli aromi. La degustazione sarà anche un’occasione per conoscere il ruolo che il tè riveste nella cultura e nella vita sociale del Laos, mentre assaporerete gli infusi immersi nella tranquillità di un suggestivo giardino. Al termine delle attività, rientro in hotel. Pernottamento in hotel.

N.B.: Gli ospiti che assistono a questa tradizione devono indossare abiti adeguati che coprono le gambe e le spalle. Si prega di non attraversare mai il cammino dei monaci e di scattare solo foto a distanza per mostrare rispetto. Si prega inoltre di mantenere un’atmosfera tranquilla.

OPZIONALE: Cerimonia Baci e cena presso una casa locale (su richiesta)

La cerimonia Baci (Sou Khouan) è una delle più popolari tradizioni laotiane, che accompagna ogni evento importante nella vita dei Buddisti. Che si tratti di matrimoni, funerali, nascite, malattie, viaggi o molto altro, il rituale viene effettuato solitamente in presenza di un ristretto numero di persone. Uno o due ospiti, coloro per il quale il Baci viene effettuato, un maestro di cerimonia, che officia il rito ed il resto dei partecipanti invitati ad assistere.

Durante la solennità alla quale parteciperete, colui tenuto a celebrare la cerimonia chiamerà a sé le vostre anime (secondo la tradizione Laotiana, ogni essere umano possiede 32 anime) per attrarre verso di loro le influenze benigne. Un filo di cotone verrà legato al vostro polso a simboleggiare tutti gli auguri formulati in vostro favore. La cena con spettacolo di danze tradizionali laotiane al ritmo della musica locale nella casa stessa è inclusa.

Prima colazione in hotel. Mattinata libera. Trasferimento all’aeroporto in tempo utile per la partenza del volo verso Hanoi. Arrivo ad Hanoi e accoglienza all’aeroporto dalla guida locale. Trasferimento in hotel per la sistemazione. Resto del pomeriggio libero. Cena in ristorante locale. Pernottamento in hotel.

OPZIONALE: Esperienza con gli elefanti all’Elephant Village (su richiesta)

Partenza per una mezza giornata con gli elefanti (i partecipanti devono portare abbigliamento adeguato, zaino, comode scarpe da passeggio. Il bagno degli elefanti è facoltativo e richiede il pagamento di un supplemento). Il Laos era precedentemente chiamato “Lane Xang”, che significa “Terra di un milione di elefanti”. In questa giornata avrete la possibilità di provare un’esperienza assieme a questi incredibili pachidermi. All’arrivo all’Elephant Village

Camp, il responsabile del campo vi accoglierà e avrete un breve briefing sugli elefanti. Quindi, godetevi una piacevole crociera sul fiume a bordo di una barca a coda lunga fino alla cascata di Tad Sae, dove potete rilassarvi oppure nuotare nelle sue fresche piscine naturali (i livelli dell’acqua variano in base alle condizioni stagionali). Una volta rinfrescati, tornerete all’Elephant Camp per gustarvi un delizioso pranzo al ristorante. Dopo quest’avventura selvaggia, ritorno in hotel a Luang Prabang.

Colazione in hotel. Al mattino, accompagnati da uno speciale “anfitrione” locale, si va passeggiando per il mercato locale a scegliere gli ingredienti necessari per la successiva lezione di cucina, trasformandoci da semplici turisti in cittadini di Hanoi. Nell’abitazione privata della “guida culinaria” una lezione pratica consente ai partecipanti di cucinare alcuni piatti tradizionali condivisi successivamente con la famiglia ospitante. Nel pomeriggio si prosegue la visita della città con il Tempio della Letteratura, considerato la “Prima Università del Vietnam”, in quanto in epoca imperiale qui veniva forgiata la classe dirigente. Dopo questa visita parteciperete a un’esperienza molto

interessante: la cerimonia dell’incenso bruciante. I vietnamiti credono che, quando l’incenso viene bruciato, il fumo crescente creerà un ponte tra la terra e il cielo che li collegherà alle divinità venerate così come ai membri della famiglia che sono morti e sono entrati nell’altro mondo. Vedrete quanto sia importante il rituale di preparare un pacchetto di incenso ogni volta che la gente del luogo visita un tempio o una pagoda. Siete invitati a provare la cerimonia per conto vostro e magari provare una sensazione di spiritualità come un locale. Visita poi del Museo

Etnografico. Questa favolosa collezione relativa alle minoranze etniche del Vietnam presenta arte tribale ben presentata, manufatti e oggetti di uso quotidiano raccolti da tutta la Nazione ed esempi di case di villaggio tradizionali. Alla fine del pomeriggio, vi invitiamo a fare una passeggiata per esplorare il quartiere vecchio di Hanoi e assaporare un caffè ormai leggendario, creato da un uomo vietnamita che lavorava al Sofitel Legend Metropole: il caffè all’uovo. Pernottamento in hotel.

N.B.: La lezione di cucina potrebbe svolgersi nel pomeriggio; quindi, in quel caso sarà inclusa la cena invece del pranzo.

Colazione in hotel. Al mattino partenza in direzione di Ninh Binh, da cui si prosegue per il molo di Tam Coc dove si inizia una piacevole passeggiata in bicicletta per esplorare i villaggi del delta e conoscere i loro abitanti. Raggiunto Thung Nham si prosegue a bordo di piccole barche a remi per navigare nei canali che delimitano le risaie e poi entrare in uno spettacolare scenario in cui singolari picchi rocciosi si innalzano sopra la vegetazione.

Pranzo in casa locale. Nel pomeriggio si prosegue alla volta di Hoa Lu, sede dell’antica capitale del Regno Dai Co Viet del X secolo. Al di là delle vestigia archeologiche quel che maggiormente affascina nella zona è la natura lussureggiante ed i picchi mozzafiato in roccia calcarea. La zona è conosciuta come “Halong Bay terrestre” proprio per le singolari formazioni calcaree. Si visitano poi i templi dei re Dinh Tien Hoang e Le Dai Hanh, immersi nel cuore della foresta. Pernottamento in hotel.

N.B.: Per chi non può o non vuole pedalare è possibile effettuare il percorso (di circa 8/10 km) a bordo di un motorino con guidatore (casco protettivo fornito in loco, un cliente per ogni motorino e un guidatore per ogni cliente). Il motorino è il mezzo di trasporto più usato dai Vietnamiti ed in questo caso è l’unica alternativa disponibile alla bicicletta. In caso di maltempo, il giro in bicicletta non verrà effettuato. All’arrivo si raggiungerà Van Long in macchina / bus e si proseguirà il programma come sopra.

Colazione in hotel. Al mattino trasferimento verso il porto di Halong e imbarco sulla moderna giunca per una crociera nella celebre baia, famosa in tutto il mondo per l’incredibile spettacolo in cui giganteschi isolotti rocciosi ricoperti da una rigogliosa vegetazione tropicale emergono come per magia dalle tranquille acque della baia. Il Parco marino comprende circa 1.900 isole e isolotti di picchi rocciosi, spesso disabitati e non visitati.

A bordo viene servito il pranzo ricco di ottimi frutti di mare appena pescati dalla baia. Nel pomeriggio la navigazione effettua delle soste durante le quali si possono andare ad esplorare spiagge e grotte marine a bordo di kayak o con dei sampan di bambù condotti da pescatori locali attraversando angusti tunnel tra le rocce e ammirare il paesaggio naturale. Cena al ristorante sulla barca. Pernottamento a bordo.

N.B.: La presenza della guida italiana a bordo è soggetta a disponibilità. L’itinerario della crociera può essere soggetto a modifiche a causa delle condizioni meteorologiche prevalenti o di cambiamenti di regolamento da parte degli organi di governo.

Irrinunciabile è la sveglia di buon’ora per non perdere lo spettacolo del sorgere del sole sulle acque color acquamarina della baia. Colazione in crociera. La crociera continua poi fino alla fine della mattinata. Dopo un brunch servito a bordo lo sbarco è previsto intorno alle 11:00. Si prosegue quindi verso l’aeroporto di Hanoi su una strada che attraversa le verdeggianti risaie tipiche del delta del Fiume Rosso. Lungo il tragitto, vi concederete una pausa

presso Yen Duc, un villaggio conosciuto come uno dei luoghi natali dell’arte delle marionette sull’acqua. Presso il villaggio, avrete infatti la fortuna di assistere ad uno spettacolo di marionette sull’acqua. Solitamente ispirata alla vita dei contadini vietnamiti, la performance ruota attorno al lavoro nei campi, all’allevamento di bufali, alla pesca di pesci e gamberetti ed ai festeggiamenti dopo una raccolta abbondante. Dopo lo spettacolo, potrete godervi una

piacevole passeggiata nel villaggio, alla scoperta dell’artigianato locale. Arrivo all’aeroporto e imbarco sul volo per Danang. Arrivo, accoglienza all’aeroporto e trasferimento a Hoi An. Cena in hotel. Pernottamento in hotel.

N.B.: Si prega di notare che l’itinerario della crociera può essere soggetto a modifiche a causa delle condizioni meteorologiche prevalenti o di cambiamenti di regolamento da parte degli organi di governo.

Colazione in hotel. Al mattino si effettua la visita del centro storico di Hoi An, dove variopinti e caratteristici edifici ci ricordano come questo scalo portuale fosse diventato frequentatissimo nel corso del tempo, tra i secoli XV e XIX, attirando navigatori e commercianti cinesi, giapponesi ed europei. Si parte quindi per una escursione in bicicletta per attraversare un’interessante area rurale alla volta del villaggio di Tra Que, rinomato per la produzione di

profumate erbe aromatiche. Presso un ristorante a gestione familiare viene servito un pranzo a base di specialità della regione, incluso il tam huu, ossia spiedini di maiale e gamberetti aromatizzati con erbe. Dopo un rilassante, tipico, massaggio ai piedi si fa ritorno ad Hoi An. Resto della giornata a disposizione per scoprire angoli nascosti della città o rilassarvi sulla spiaggia, se la stagione lo consente. Pernottamento in hotel.

N.B.: Per chi non può o non vuole pedalare è possibile effettuare il percorso (di circa 7,5 km) a bordo di un motorino con guidatore (casco protettivo fornito in loco, un cliente per ogni motorino e un guidatore per ogni cliente). Il motorino è il mezzo di trasporto più usato dai Vietnamiti ed in questo caso è l’unica alternativa disponibile alla bicicletta.

OPZIONALE: Cena in hotel (su richiesta).

Colazione in hotel. Al mattino escursione alla volta di My Son, “la bella montagna”, il più importante centro archeologico Cham del Vietnam centrale. Il complesso di 70 edifici eretti tra il IV e il XIII secolo è prova innegabile dell’esistenza di una civiltà altrettanto sviluppata e grandiosa di quella dei Khmer. Questo patrimonio rende My Son comparabile ad Angkor in Cambogia, Borobudur in Indonesia e Bagan in Myanmar. Pranzo in ristorante tipico e nel

pomeriggio partenza in direzione di Hue. Hue è una città simbolica per la cultura e la storia del Vietnam. Una delle caratteristiche della cultura di Hue è la gastronomia: la cucina locale conserva a tutt’oggi l’influenza della gastronomia reale, molto variegata negli ingredienti e con una grande attenzione all’arte della presentazione dei piatti. Alla fine della giornata, avrete la possibilità di sperimentare un cocktail presso la galleria dell’Hotel Pilgrimage Village. Pernottamento in hotel.

Colazione in hotel. Visitate la bellissima Cittadella Imperiale, eretta nel 1804 durante l’impero del primo imperatore Gia Long. Poi partite verso l’Ovest della città, in cui si trovano i mausolei degli imperatori della famiglia Nguyen. Non appena saliti al trono, gli imperatori hanno lavorato duramente per trovare la terra sacra per le loro “case eterne”. Con la partecipazione degli architetti più talentuosi e l’utilizzo dei materiali migliori dell’epoca, i mausolei non sono solo capolavori architettonici, ma riflettono il carattere del proprietario e contengono anche i segreti della storia.

Successivamente, visiterete una suggestiva casa-giardino, un luogo ricco di storia legato al Fiume dei Profumi. Al vostro arrivo potrete ammirare l’ampio e curato giardino, caratterizzato dalla presenza di numerose varietà di fiori e alberi. All’interno della casa avrete inoltre l’opportunità di conoscere una straordinaria collezione di quasi 5.000 antiche ceramiche, molte delle quali furono recuperate dalle acque del Fiume dei Profumi diversi anni fa. La visita permetterà anche di scoprire altri preziosi oggetti antichi appartenenti alla famiglia Thai, una delle importanti

famiglie legate alla dinastia Nguyen. Al termine della visita, potrete concedervi un momento di relax nel tranquillo giardino, gustando una tazza di tè accompagnata da alcuni dolci, prima di lasciare la casa. Pranzo in un ristorante locale in un’atmosfera accogliente. Nel pomeriggio la guida vi accompagnerà a scoprire uno dei tre mausolei più conosciuti, tra i quali quelli di Tu Duc, Minh Mang e Khai Dinh. Lasciate questo luogo incantevole per dirigervi all’aeroporto di Hue per il volo verso Ho Chi Minh. Arrivo, accoglienza in aeroporto di Ho Chi Minh e trasferimento in hotel. Cena in ristorante locale e pernottamento in hotel.

Colazione in hotel. Al mattino escursione nel Delta del Mekong per arrivare a Ben Tre, conosciuta anche come “la Venezia verde” del Vietnam. Dopo la visita di una produzione ancora artigianale di mattoni a Phong Nam si prosegue con la navigazione sul fiume Chet Say, una delle diramazioni del Mekong. L’escursione prosegue a bordo di uno xe loi, il tipico risciò motorizzato, o di una bicicletta, per esplorare un giardino locale, dove potrete assaporare deliziose tisane al miele e frutta tropicale.

Farete tappa in un laboratorio locale per imparare a preparare dolci al cocco e vino di riso speziato, assaggiando queste prelibatezze con la famiglia locale. Infine, vi godrete una tranquilla navigazione in barca a remi lungo un pittoresco ruscello fiancheggiato da maestose palme da cocco. In ristorante viene servito il pranzo a base di specialità della regione. Nel pomeriggio una rilassante navigazione lungo gli stretti canali, comodamente seduti nel sampan. Rientro ad Ho Chi Minh. Passeggiata per la città e cena in ristorante tipico. Pernottamento in hotel.

Prima colazione in hotel. Giornata libera. Trasferimento in aeroporto, senza guida, in tempo utile per l’imbarco per il volo di rientro in Italia. Notte in volo.

OPZIONALE:

• Mattinata dedicata alla visita dei Tunnel di Cu Chi:

Incontro con la guida in hotel e trasferimento per raggiungere i tunnel di Cu Chi. La fitta rete di gallerie fu scavata con pazienza dai vietcong e permise loro di portare l’attacco alle basi americane. È una vera città sotterranea dove si trovano vani adibiti ad uffici, la cucina, le sale riunioni, i depositi di armi ed anche gli ospedali. Al termine del tour potrete degustare una delle specialità di Cu Chi molto consumata durante il periodo della guerra, il “Khoai my luoc” (manioca bollita). Al termina della visita, trasferimento in hotel.

• Escursione ai Tunnel di Cu Chi, pranzo e visita al Museo della Guerra:

Incontrerete la guida in hotel e partenza per raggiungere i Tunnel di Cu Chi. Visita dei Tunnel di Cu Chi come sopra. A seguire, pranzo presso un ristorante locale. Nel pomeriggio proseguirete con la visita al Museo dei Residuati Bellici. Questa esperienza rappresenta un’importante occasione per approfondire la storia della guerra del Vietnam e comprendere le difficili condizioni vissute dalla popolazione vietnamita durante quegli anni, attraverso testimonianze e documenti che raccontano le conseguenze del conflitto. Al termine della visita, trasferimento in aeroporto.

Arrivo in Italia in giornata.

• ESTENSIONE in CAMBOGIA a SIEM REAP
• ESTENSIONE MARE in CAMBOGIA a KOH RONG SALEOM o KOH RONG
• ESTENSIONE MARE in VIETNAM a PHU QUOC, NHA TRANG, QUY NHON, DANANG, HOIAN, PHAN THIET o CON DAO

2, 9, 16 e 23 gennaio; 13, 20 e 27 febbraio; 6, 13, 20 e 27 marzo; 3, 10, 17 e 24 aprile;

1°, 8, 15, 22 e 29 maggio; 5, 12, 19 e 26 giugno; 3, 10, 17, 24 e 31 luglio; 7, 14, 21 e 28 agosto;

4, 11, 18 e 25 settembre; 2, 9, 16, 23 e 30 ottobre; 6, 13, 20 e 27 novembre; 4, 11, 18* e 25* dicembre

N.B.: Le date contrassegnate da asterisco possono avere aumento di prezzo legato alla

stagionalità che sarà comunicata in fase di prenotazione.