Colazione e trasferimento al molo. Imbarco per la discesa all’interno del Canyon Sumidero creato a monte dallo sbarramento di una diga artificiale. La natura del luogo e la quota vi faranno vivere un’esperienza incredibile. Il Canyon del Sumidero è uno spettacolo impressionante della natura. E’ una gigantesca fenditura tra i costoni montuosi lungo il Rio Grijlva.
Le pareti del canyon, in alcuni punti, sono alte più di mille metri. Il Sumidero è lungo circa 30 chilometri e si percorre a bordo di lance a motore dalla cittadina di Chiapa de Corzo, navigando sulle acque del fiume Grijlva alla scoperta della variegata fauna locale. Nel corso di questa escursione in barca potrete godere di una magnifica vista del canyon. Ammirerete le impressionanti formazioni geologiche: la grotta del silenzio, la grotta dei colori e la incredibile cascata con forma di albero di Natale.
L’escursione termina nel bacino idroelettrico di Chicoasèn, sbarrato da una maestosa diga artificiale. Pranzo in un ristorante. Continueremo quindi il nostro viaggio fino a San Cristobal de las Casas dove ci sistemeremo in hotel. Il Pomeriggio sarà libero. La cittadina di San Cristobal, chiamata dai locali Jovel, è situata in una conca verde, a 2262m di altitudine, molto colorata e allegra, le cui strade sono sempre piene di gente. Tutto gravita attorno alla Plaza de 31 de Marzo, dove sul lato nord troviamo la Cattedrale della Senora dell’Assuncion, eretta nel 1528, demolita nel XVII secolo e ricostruita nel 1696.
Sul lato est c’è la Casa di Diego de Mazariegos, attualmente sede dell’Hotel Santa Clara. Sul lato ovest sorge il Palacio Municipal in stile neoclassico. Nella parte nord c’è la Chiesa di Santo Domingo, la cui costruzione risale al 1547 ed è uno degli esempi più prestigiosi del barocco messicano; al suo interno si trova il Museo Archeologico (aperto da martedì a domenica dalle 10 alle 17). Poco distante, c’è la sede dello Sna Jolobil (la Casa delle Tessitrici) una cooperativa formata da 650 donne dei villaggi Tzotziles e Tzeltates che vendono i loro prodotti (aperto tutti i giorni dalle 9 alle 14 e dalle 16 alle 18).