Viaggio di gruppo Laos, Vietnam e Cambogia
Viaggio di gruppo Laos, Vietnam e Cambogia. Un viaggio di 15/16 giorni nel cuore dell’Indocina, tra Laos, Vietnam e Cambogia, pensato per vivere la destinazione oltre i suoi luoghi più celebri. Si parte dalla spirituale Luang Prabang, tra templi, villaggi e il Mekong, per attraversare poi il Vietnam da nord a sud: dalla vivace Hanoi alle risaie di Ninh Binh, dalla spettacolare Baia di Halong alla raffinata Hoi An, fino alla storia imperiale di Hue e alle atmosfere del Delta del Mekong. Il viaggio si conclude in Cambogia, tra i maestosi templi di Angkor e l’autentica vita rurale di Siem Reap. Un itinerario ricco di incontri, sapori, tradizioni ed esperienze esclusive, con un’attenzione concreta alla sostenibilità e alle comunità locali.
Arrivo a Luang Prabang. Verrete accolti all’aeroporto dalla guida locale, che vi aspetterà fuori con il cartello e verrete accompagnati all’hotel per la sistemazione. Alle ore 17:00 incontrerete in hotel la guida e da lì inizierete un tour gastronomico a piedi nel vivace e colorato mercato notturno di Luang Prabang. Durante la passeggiata avrete l’occasione di assaggiare alcuni dei piatti e delle specialità più conosciute del Laos. Il percorso culinario inizierà con una ciotola di Khao Soi o Pho, due piatti molto diffusi e apprezzati non solo in Laso, ma in tutto il Sud-est asiatico. Successivamente potrete gustare i Salapao, dei morbidi panini cotti al vapore. Per chi preferisce qualcosa di fresco e dolce, sarà possibile assaggiare anche il Namvan, una bevanda simile a un dessert, ideale soprattutto nelle giornate più calde.
Luang Prabang è senza dubbio una delle più affascinanti città del Sudest asiatico. Situata alla confluenza dei fiumi Mekong e Nam Khan ha ricevuto il riconoscimento Unesco per i valori culturali, storici ed architettonici che la caratterizzano ed il rapporto armonico tra l’ambiente naturale e quello edificato. La visita guidata inizia con Palazzo Reale. Il Palazzo Reale, che oggi ospita il Museo Nazionale, ha una vasta collezione di oggetti preziosi, tra cui spicca il Buddha Phrabang, considerato il più sacro artefatto del Laos, che ha anche dato il nome alla città. Proseguimento con il Vat Xieng Thong, ossia il tempio della Città Reale, è un
complesso di santuari e templi sacri, forse il più bel sito di Luang Prabang. Successivamente, trasferimento alla cascata di Khuang Sy. Pranzo in un ristorante alla cascata. Dopo il pranzo, partenza per la visita delle cascate di Khuang Sy. Faremo un giro alle cascate di Kuang Sy, uno dei punti salienti di Luang Prabang. Queste cascate sono composte da formazioni calcaree e numerose piscine dai colori turchesi e sono diventate una destinazione da non perdere per chi visita il Laos settentrionale.
Al mattino presto, tra le 5:30 e le 6:30, ci dirigeremo al tempio per vedere la cerimonia di Tak Bat. Durante la cerimonia i devoti abitanti di Luang Prabang si inginocchiano sul marciapiede, tenendo il cibo nelle loro mani, da offrire ai monaci che camminano coperti con le loro vesti color arancio-zafferano. Sentitevi coinvolti in questo momento culturalmente significativo, in quanto si svolge in modo pacifico e rispettoso, senza parole scambiate tra i monaci e gli abitanti che fanno le offerte. Dopo questa esperienza illuminante, la guida ci condurrà in un mercato locale, un luogo molto animato, per usare un eufemismo, dove stare al
mattino. Dopo la visita del mercato, potrete godervi un caffè mentre osservate la routine quotidiana dei residenti. Rientro in hotel per la prima colazione. Trasferimento con imbarcazione a motore alla volta delle misteriose grotte di Pak Ou, il più rinomato sito buddista nei dintorni di Luang Prabang. L’escursione sul fiume Mekong offre la possibilità di ammirare i placidi villaggi che sorgono lungo le rive e le ripide rocce carsiche che si stagliano verso il cielo. Le due grotte tra di loro collegate sono letteralmente stipate da migliaia di statue di Buddha laccate d’oro, di varie forme e dimensioni, eredità della devozione popolare.
Esperienze autentiche a contatto con le comunità locali
Mattinata libera. Trasferimento all’aeroporto in tempo utile per la partenza del volo verso Hanoi. Arrivo ad Hanoi e accoglienza all’aeroporto dalla guida locale. Trasferimento in hotel per la sistemazione. Resto del pomeriggio libero. Cena in ristorante locale. Colazione in hotel. Al mattino, accompagnati da uno speciale “anfitrione” locale, si va passeggiando per il mercato locale a scegliere gli ingredienti necessari per la successiva lezione di cucina, trasformandoci da semplici turisti in cittadini di Hanoi. Nell’abitazione privata della “guida culinaria” una lezione pratica consente ai partecipanti di cucinare alcuni piatti tradizionali condivisi
successivamente con la famiglia ospitante. Nel pomeriggio si prosegue la visita della città con il Tempio della Letteratura, considerato la “Prima Università del Vietnam”, in quanto in epoca imperiale qui veniva forgiata la classe dirigente. Dopo questa visita parteciperete a un’esperienza molto interessante: la cerimonia dell’incenso bruciante. I vietnamiti credono che, quando l’incenso viene bruciato, il fumo crescente creerà un ponte tra la terra e il cielo che li collegherà alle divinità venerate così come ai membri della famiglia che sono morti e sono entrati nell’altro mondo. Vedrete quanto sia importante il rituale di preparare un pacchetto di incenso ogni volta che la gente del luogo visita un tempio o una pagoda. Siete invitati a provare la cerimonia per conto vostro e magari provare una sensazione di spiritualità come un locale.
Al mattino partenza in direzione di Ninh Binh, da cui si prosegue per il molo di Tam Coc dove si inizia una piacevole passeggiata in bicicletta per esplorare i villaggi del delta e conoscere i loro abitanti. Raggiunto Thung Nham si prosegue a bordo di piccole barche a remi per navigare nei canali che delimitano le risaie e poi entrare in uno spettacolare scenario in cui singolari picchi rocciosi si innalzano sopra la vegetazione. Pranzo in casa locale. Nel pomeriggio si prosegue alla volta di Hoa Lu, sede dell’antica capitale del Regno Dai Co Viet del X secolo. Al di là delle vestigia archeologiche quel che maggiormente affascina nella zona è la natura lussureggiante ed i picchi mozzafiato in roccia calcarea.
Colazione in hotel. Al mattino trasferimento verso il porto di Halong e imbarco sulla moderna giunca per una crociera nella celebre baia, famosa in tutto il mondo per l’incredibile spettacolo in cui giganteschi isolotti rocciosi ricoperti da una rigogliosa vegetazione tropicale emergono come per magia dalle tranquille acque della baia. Il Parco marino comprende circa 1.900 isole e isolotti di picchi rocciosi, spesso disabitati e non visitati. A bordo viene servito il pranzo ricco di ottimi frutti di mare appena pescati dalla baia. Nel pomeriggio la navigazione effettua delle soste durante le quali si possono andare ad esplorare spiagge e grotte marine a bordo di kayak o con dei sampan di bambù condotti da pescatori locali attraversando angusti tunnel tra le rocce e ammirare il paesaggio naturale.
Irrinunciabile è la sveglia di buon’ora per non perdere lo spettacolo del sorgere del sole sulle acque color acquamarina della baia. Colazione in crociera. La crociera continua poi fino alla fine della mattinata. Dopo un brunch servito a bordo lo sbarco è previsto intorno alle 11:00. Si prosegue quindi verso l’aeroporto di Hanoi su una strada che attraversa le verdeggianti risaie tipiche del delta del Fiume Rosso. Lungo il tragitto, vi concederete una pausa presso Yen Duc, un villaggio conosciuto come uno dei luoghi natali dell’arte delle marionette sull’acqua. Presso il villaggio, avrete infatti la fortuna di assistere ad uno spettacolo di marionette sull’acqua.
Al mattino si effettua la visita del centro storico di Hoi An, dove variopinti e caratteristici edifici ci ricordano come questo scalo portuale fosse diventato frequentatissimo nel corso del tempo, tra i secoli XV e XIX, attirando navigatori e commercianti cinesi, giapponesi ed europei. Si parte quindi per una escursione in bicicletta per attraversare un’interessante area rurale alla volta del villaggio di Tra Que, rinomato per la produzione di profumate erbe aromatiche. Presso un ristorante a gestione familiare viene servito un pranzo a base di specialità della regione, incluso il tam huu, ossia spiedini di maiale e gamberetti aromatizzati con erbe. Dopo un rilassante, tipico, massaggio ai piedi si fa ritorno ad Hoi An.
Colazione in hotel. Al mattino escursione alla volta di My Son, “la bella montagna”, il più importante centro archeologico Cham del Vietnam centrale. Il complesso di 70 edifici eretti tra il IV e il XIII secolo è prova innegabile dell’esistenza di una civiltà altrettanto sviluppata e grandiosa di quella dei Khmer. Questo patrimonio rende My Son comparabile ad Angkor in Cambogia, Borobudur in Indonesia e Bagan in Myanmar. Pranzo in ristorante tipico e nel pomeriggio partenza in direzione di Hue. Hue è una città simbolica per la cultura e la storia del Vietnam. Una delle caratteristiche della cultura di Hue è la gastronomia: la cucina locale conserva a tutt’oggi l’influenza della gastronomia reale, molto variegata negli ingredienti e con una grande attenzione all’arte della presentazione dei piatti.
Visitate la bellissima Cittadella Imperiale, eretta nel 1804 durante l’impero del primo imperatore Gia Long. Poi partite verso l’Ovest della città, in cui si trovano i mausolei degli imperatori della famiglia Nguyen. Non appena saliti al trono, gli imperatori hanno lavorato duramente per trovare la terra sacra per le loro “case eterne”. Con la partecipazione degli architetti più talentuosi e l’utilizzo dei materiali migliori dell’epoca, i mausolei non sono solo capolavori architettonici, ma riflettono il carattere del proprietario e contengono anche i segreti della storia. Successivamente, visiterete una suggestiva casa-giardino, un luogo ricco di storia legato al Fiume dei Profumi.
Al mattino escursione nel Delta del Mekong per arrivare a Ben Tre, conosciuta anche come “la Venezia verde” del Vietnam. Dopo la visita di una produzione ancora artigianale di mattoni a Phong Nam si prosegue con la navigazione sul fiume Chet Say, una delle diramazioni del Mekong. L’escursione prosegue a bordo di uno xe loi, il tipico risciò motorizzato, o di una bicicletta, per esplorare un giardino locale, dove potrete assaporare deliziose tisane al miele e frutta tropicale.
Farete tappa in un laboratorio locale per imparare a preparare dolci al cocco e vino di riso speziato, assaggiando queste prelibatezze con la famiglia locale. Infine, vi godrete una tranquilla navigazione in barca a remi lungo un pittoresco ruscello fiancheggiato da maestose palme da cocco. In ristorante viene servito il pranzo a base di specialità della regione.
Nel corso della giornata si visita l’Angkor Wat. L’opera d’arte impressiona non soltanto per la sua imponente struttura, ma anche per la miriade di dettagli tutti da scoprire. Una maestosa entrata in pietra arricchita da proboscidi, grandi statue di divinità e demoni dà il benvenuto ad Angkor Thom, una vera e propria città fortificata realizzata tra il XII e XIII secolo, dove nel periodo d’oro si stima vivessero oltre un milione di persone. Monumentali volti incisi nella pietra accolgono con un placido sorriso all’ ingresso del Tempio Bayon, costruito nel XIII Secolo dal re Jayavarman VII come tempio di stato e posto al centro dell’allora capitale Angkor Thom. Si prosegue fino al tempio Baphuon, risalente all’XI secolo e recentemente ristrutturato da architetti francesi. Imponente la Terrazza degli Elefanti, lunga oltre 300 metri in passato designata per le cerimonie pubbliche. Contigua è poi la Terrazza del re Lebbroso, decorata da elaborate sculture di stile Apsara. Pranzo in ristorante locale. Nel pomeriggio, ci dedicheremo alla visita del tempio più rinomato: Angkor Wat. La prima vista di un viaggiatore di Angkor Wat, la massima espressione del genio Khmer, è eguagliata solo da pochi altri luoghi sulla terra.
Oggi avremo un altro giorno per scoprire le bellezze di Siem Reap e conoscere a fondo le tradizioni e la cultura locale. Viaggeremo in tuk tuk alla scoperta di risaie, fattorie e piccoli villaggi rurali, dove impareremo come vive la popolazione locale. Il tuk tuk, un tipico mezzo di trasporto, ci condurrà anche a una pagoda, dove ci fermeremo ad ammirarne la bellezza prima di proseguire per incontrare una famiglia che produce i famosi spaghetti di riso cambogiani. Scopriremo il loro stile di vita quotidiano partecipando alle diverse fasi della produzione. I noodles saranno poi utilizzati come base per il tradizionale e delizioso Nom Bahn Chok, che avremo la possibilità di assaggiare sul posto. Proseguiremo poi verso un altro villaggio per scoprire la produzione di palme da zucchero. Gli abitanti del villaggio ci spiegheranno come lavorano la frutta in modi diversi.
Partenze di gruppo 2027 da Luang Prabang:
2, 9, 16 e 23 gennaio; 13, 20 e 27 febbraio; 6, 13, 20 e 27 marzo; 3, 10, 17 e 24 aprile;
1°, 8, 15, 22 e 29 maggio; 5, 12, 19 e 26 giugno; 3, 10, 17, 24 e 31 luglio; 7, 14, 21 e 28 agosto;
4, 11, 18 e 25 settembre; 2, 9, 16, 23 e 30 ottobre; 6, 13, 20 e 27 novembre; 4, 11, 18* e 25* dicembre
N.B.: Le date contrassegnate da asterisco possono avere aumento di prezzo legato alla stagionalità che sarà comunicata in fase di prenotazione.
Da scegliere perchè
- Tre Paesi in un unico grande viaggio
- Esperienze autentiche a contatto con le comunità locali
- Grandi paesaggi dell’Indocina
- Viaggio nella storia e nella cultura
